Description du poste Elior
Vous avez la responsabilité de l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires du restaurant.
Vos principales missions sont :
- Garantir l'ensemble de la production
- Assurer l'animation et la gestion du personnel
- Prendre en charge la gestion des produits
- Organiser, coordonner, superviser et participer à l'ensemble de la production culinaire
- Contribuer à l'optimisation de la prestation
- Veiller à l'application de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser efficacement le coût des matières premières
Dynamique, meneur et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe.
Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.
Retrouvez ce métier en vidéo sur l'adresse : http://elior.com/Laviedanslegroupe/Nosmétiers/tabid/164/Default.aspx
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